Obracam się w dwóch obszarach zainteresowań: jedna strona to żywność, jedzenie, dietetyka a druga to sport wyczynowy, aktywność fizyczna i turystyka. Balansuję między nimi we wszystkie możliwe strony. Stąd też powstają tematy łączące te obie, wydawałoby się, że dość odległe dziedziny, przykładowo: dietetyka sportowa czy turystyka kulinarna. Całość skupia się jednak na jednym – zdrowiu i lepszym życiu 🙂 Zobacz co napisali o mnie inni

Dietetyka

Do dietetyki przyciągnęła mnie pasja dobrego jedzenia i zamiłowanie do poznawania nowych smaków. Nie lubię ograniczeń. Jako sportowiec często się z nimi spotykałam stąd też powstały moje ZDROWERSJE – chcieć to móc!

Na co dzień zajmuję się edukacją z zakresu dietetyki – z racji swojego zawodu, bowiem pracuję w Katedrze Żywienia Człowieka Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego (Centrum Gastronomii z Dietetyką i Biooceną Żywności). Spotkać mnie można na zajęciach z żywienia, dietetyki, profilaktyki żywieniowej i temu podobnych. Naukowo zajmuję się dietetyką sportową. W grudniu 2016 roku obroniłam doktorat z zakresu redukcji masy ciała w taekwondo olimpijskim. Zobacz co napisali o nim w mediach.

13731068_10154454223069497_445916400814917290_o

Turystyka kulinarna

Po wieloletnich podróżach, za sprawą sportu i miłości do smakowania lokalnych specjałów, stworzyłam SLOWLIFE.PL – serwis promujący turystykę kulinarną w Polsce. Im więcej Świata widziałam, tym bardziej potrafiłam docenić to co mamy lokalnie. Tworzę warsztaty i wycieczki kulinarne po swoim rodzimym regionie (na które serdecznie zapraszam!), chcąc promować producentów regionalnej żywności i żywienie w naturalnym cyklu przyrody. Chcę, by każdy mógł odpocząć od pędu życia i wielkomiejskiego zgiełku rozkoszując się urokami i smakami Warmii i Mazur. ZWOLNIJ. POZNAWAJ. SMAKUJ. – to moje motto 🙂

Rozwijając się w temacie turystyki kulinarnej zostałam pierwszą i wyłączną Ambasadorką World Food Travel Association na Polskę! I tak też w czerwcu 2016 opowiadałam na cały Świat o polskich specjałach w Food Travel Talk TV. Obecnie jestem jurorem w ogólnoświatowym konkursie turystyki kulinarnej Food Trekking Awards 2017.

13164206_10154279896259497_3192141246068970817_n

/od lewej: Ambasadorka WFTA na Polskę, czyli JA; dr hab. Karolina Buczkowska-Gołąbek z Zakładu Kulturowych Podstaw Turystyki AWF Poznań; Dawid Łagowski, uczestnik TOP Chef Polska; Erik Wolf – Prezes World Food Travel Association; Marcin Sekida – Prezes Polskiego Stowarzyszenia Turystyki Kulinarnej/

Sport

Od wielu lat jestem związana z taekwondo olimpijskim. Trochę osiągnięć sportowych na kącie mam, bo przez kilkanaście lat reprezentowałam nasze Barwy Narodowe. Obecnie pozostałam blisko sportu jako działacz Środowiskowej i Głównej Komisji Rewizyjnej Akademickiego Związku Sportowego.

Obraz1

Poza taekwondo próbuję wielu innych aktywności, bo nie lubię nudy 😉

skałki kurs 148

 

Pytania? Komentarze? Chęć współpracy? Ochota na wyprawę kulinarną po Warmii i Mazurach?

Czekam na kontakt:

katarzyna@janiszewska.com

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *