Niezwykle Lekki Serniczek

12 Kwi

Ten wspaniały serniczek ma o połowę, a w niektórych przypadkach nawet o dwie trzecie, mniej kalorii niż tradycyjne serniki! A ponadto jest delikatny, wilgotny i lekki… czego chcieć więcej?

 

Nie mogłam się powstrzymać i wyliczyłam jego wartość odżywczą w 100 g porównując do wartości podawanych w różnych źródłach dla 100 g tradycyjnych serników – wyniki są niesamowite:

 

Niezwykle Lekki Serniczek

B - białka, W - węglowodany, T - tłuszcze

 _MG_4385_3

 

Ale przejdźmy do rzeczy:

Niezwykle Lekki Serniczek

3 szklanki mleka 1,5%
350 g twarogu/serka półtłustego (ja użyłam Twaróg Delikatny naturalny – President zawierający 4% tłuszczu – dostępny w Biedronce)
3/4 szklanki (ok. 10 łyżek) kaszy manny
7 łyżek cukru
cukier waniliowy
3 jaja
płatki migdałów do dekoracji

Zagotować 2 szklanki mleka, pozostałe mleko wlać do kaszy i rozmieszać. Dodać kaszę do mleka i chwilę gotować aż zgęstnieje. Odstawić do przestygnięcia. Utrzeć cukier i cukier waniliowy z żółtkami, dodać twaróg (jeżeli nie jest mielony to zaczynamy ucieranie od niego), a następnie wystudzoną kaszę, cały czas ucierając. Ubić pianę z białek i wymieszać z masą. Wylać do blaszki wyłożonej papierem lub naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza. Po 20 minutach posypać płatkami i piec jeszcze około 30 minut. Podawać przestudzony (serniczek opadnie ale jest to normalny i naturalny efekt).

_MG_4495_2

Mmmmmmmniaam!

2 komentarze to “Niezwykle Lekki Serniczek”

  1. Dorota Wrzesień 11, 2013 at 20:10 #

    Nie chwalisz się, że taki fajny blog prowadzisz 🙂 Będę zaglądać. Powodzenia 🙂

    • Kasia Październik 2, 2013 at 13:51 #

      🙂 dzięki 🙂 w takim razie czas się wziąć ponownie do roboty, bo troszkę się rozleniwiłam 😉

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *