Dlaczego na większy talerz nałożymy większą porcję niż na mniejszy? Odpowiedź okazuje się bardzo prosta.

Badania opublikowane w  Journal of Consumer Research dowodzą, że Iluzja  Delboeuf’a może okazać się zbawienną metodą zmniejszenia wielkości spożywanych porcji. Już w roku 1865 Franz  Delboeuf zauważył, że dwa identyczne koła są postrzegane przez ludzkie oko jako różne, w momencie kiedy otoczone są okręgami o różnych wielkościach. Koło otoczone mniejszym okręgiem wydaje się znacznie większe.

Zjawisko to wykorzystano w eksperymencie przeprowadzonym na około 200 osobach w wieku 18-39 lat.  Odtworzono iluzję poprzez użycie różnych wielkości talerzy. Osoby, które otrzymały talerze większe, nakładały znacznie większe porcje, natomiast ci którzy otrzymali talerze mniejsze, spożywali porcje znacznie mniejsze.

Interesujący jest fakt, że wytłumaczenie uczestnikom zasad iluzji pozwoliło jedynie zmniejszyć efekt iluzji, nie pozwoliło jednak wyeliminować go całkowicie.

 

van Ittersum K., Wansink B. Plate Size and Color Suggestibility: The Delboeuf Illusion’s Bias on Serving and Eating Behavior. Journal of Consumer Research 2012,vol. 39 http://www.jstor.org/pss/10.1086/662615


3 Komentarze

ketony malin · Listopad 26, 2012 o 21:06

Dziekuje za powyzszy wpis. Wykorzystam, z pewnoscia, zawarte w nim informacje. notka jest bardzo dobra, zreszta, jak wszystkie inne. Super strona, musze tu czesciej zagladac.

Misty Decker · Listopad 23, 2012 o 20:41

Podoba mi sie w ten wpis!

Mikrusek na zupie · Październik 15, 2012 o 21:39

Moim zdaniem ciekawa wypowiedź. Thanks za dopracowany wpis. Sądzę że masz zdolności na dużo następnych takich piblikacji. Nie zapomnę.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *