Czy TY też masz już swoją Paczkę ze Smakiem?  Ja swoją przeanalizowałam bardzo wnikliwie.

Polecam aplikację na facebooku Kuchni otwartej 24/7 gdzie za oddanie głosu na wybrany przepis można otrzymać nagrodę gwarantowaną w postaci ekotorby z produktami Winiary! Paczkomatowe skrzaty uwinęły się całkiem sprawnie i w ciągu kilku dni od zagłosowania otrzymałam swoją Paczkę ze Smakiem.

W skład mojej paczki weszło 8 produktów: Makarą o smaku: kurczak, Pomysł na… Makaronowa Patelnia Smażona wieprzowina z warzywami, Rosół Drobiowy 6 kostek, Sos Włoski 250g, Jarzynka  200g, Sosy Pomysłowe Beszamelowy do zapiekanek, Pomysł na… Karkówkę w marynacie pikantno-ziołowej z grilla, Pomysł na… Soczysty Gulasz.

 

Co mi się podoba w Winiarach? To, że producent zwraca naszą uwagę na skład swoich produktów, a dokładniej na dodatki do żywności: konserwujące, polepszające smak i barwiące – wśród których są takie, które nie pojawiają się w naturalnej żywności. Pokusiłam się o malutkie podsumowanie na podstawie składu wymienionego na opakowaniach produktów:

 

PRODUKT KONSERWANTY WZMACNIACZE SMAKU BARWNIKI

(karmel
amoniakalny)

(glutaminian monosodowy,

5′-rybonukleotydy disodowe)

(karmel
amoniakalny)

(wg producenta)

(kwas octowy)

(glutaminian monosodowy,5′-rybonukleotydy disodowe) (ryboflawina)

 

Należy przy tym pamiętać, że nie wszystkie dodatki do żywności są syntetyczne i nie wszystkie są szkodliwe dla zdrowia. Istnieją jednak takie, których spożywanie w większych ilościach może powodować niepożądane efekty uboczne. Poniżej krótka charakterystyka dodatków pojawiających się w powyższej tabeli:

Karmel amoniakalny – Syntetyczny, brązowy barwnik na bazie roślinnej. Otrzymywany przez działanie amoniaku na cukier. W testach przeprowadzonych na zwierzętach stwierdzono przy dużych dawkach skurcze i obniżenie ilości limfocytów (białych krwinek krwi). Odradza się częste spożywanie.

Ryboflawina – Naturalny, roślinny, żółty barwnik. Witamina B2. Występuje w przyrodzie. Uważany za nieszkodliwy.

Glutaminian sodu – Syntetyczna substancja wzmacniająca smak otrzymywana metodą fermentacji. Związek sodu i kwasu glutaminowego. Osoby wrażliwe powinny uważać. Odradza się częste spożywanie.

Rybonukleotydy disodowe – Naturalna substancja wzmacniająca smak. Brak wystarczających danych pozwalających na wydanie wiążącej opinii dotyczącej efektów nadmiernego spożycia.

Kwas octowy – Wytwarzany metodą fermentacyjną (przez mikroorganizmy) regulator kwasowości i konserwant. Ma zdecydowanie kwaśny smak. Występuje w naturze. Skoncentrowany kwas może prowadzić do zniszczenia tkanek. Występuje w artykułach spożywczych wyłącznie w dawkach nie zagrażających zdrowiu. Uważany za nieszkodliwy.

Kategorie: recenzje

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *