Czy TY też masz już swoją Paczkę ze Smakiem? Ja swoją przeanalizowałam bardzo wnikliwie.
Polecam aplikację na facebooku Kuchni otwartej 24/7 gdzie za oddanie głosu na wybrany przepis można otrzymać nagrodę gwarantowaną w postaci ekotorby z produktami Winiary! Paczkomatowe skrzaty uwinęły się całkiem sprawnie i w ciągu kilku dni od zagłosowania otrzymałam swoją Paczkę ze Smakiem.
W skład mojej paczki weszło 8 produktów: Makarą o smaku: kurczak, Pomysł na… Makaronowa Patelnia Smażona wieprzowina z warzywami, Rosół Drobiowy 6 kostek, Sos Włoski 250g, Jarzynka 200g, Sosy Pomysłowe Beszamelowy do zapiekanek, Pomysł na… Karkówkę w marynacie pikantno-ziołowej z grilla, Pomysł na… Soczysty Gulasz.
Co mi się podoba w Winiarach? To, że producent zwraca naszą uwagę na skład swoich produktów, a dokładniej na dodatki do żywności: konserwujące, polepszające smak i barwiące – wśród których są takie, które nie pojawiają się w naturalnej żywności. Pokusiłam się o malutkie podsumowanie na podstawie składu wymienionego na opakowaniach produktów:
| PRODUKT | KONSERWANTY | WZMACNIACZE SMAKU | BARWNIKI |
 |
 |
|
(karmel |
 |
|
|
|
 |
|
(glutaminian monosodowy,
5′-rybonukleotydy disodowe) |
(karmel amoniakalny) |
 |
(wg producenta)
(kwas octowy) |
|
|
 |
|
(glutaminian monosodowy,5′-rybonukleotydy disodowe) |
(ryboflawina) |
 |
|
|
|
 |
|
|
|
 |
|
|
|
Należy przy tym pamiętać, że nie wszystkie dodatki do żywności są syntetyczne i nie wszystkie są szkodliwe dla zdrowia. Istnieją jednak takie, których spożywanie w większych ilościach może powodować niepożądane efekty uboczne. Poniżej krótka charakterystyka dodatków pojawiających się w powyższej tabeli:
Karmel amoniakalny – Syntetyczny, brązowy barwnik na bazie roślinnej. Otrzymywany przez działanie amoniaku na cukier. W testach przeprowadzonych na zwierzętach stwierdzono przy dużych dawkach skurcze i obniżenie ilości limfocytów (białych krwinek krwi). Odradza się częste spożywanie.
Ryboflawina – Naturalny, roślinny, żółty barwnik. Witamina B2. Występuje w przyrodzie. Uważany za nieszkodliwy.
Glutaminian sodu – Syntetyczna substancja wzmacniająca smak otrzymywana metodą fermentacji. Związek sodu i kwasu glutaminowego. Osoby wrażliwe powinny uważać. Odradza się częste spożywanie.
Rybonukleotydy disodowe – Naturalna substancja wzmacniająca smak. Brak wystarczających danych pozwalających na wydanie wiążącej opinii dotyczącej efektów nadmiernego spożycia.
Kwas octowy – Wytwarzany metodą fermentacyjną (przez mikroorganizmy) regulator kwasowości i konserwant. Ma zdecydowanie kwaśny smak. Występuje w naturze. Skoncentrowany kwas może prowadzić do zniszczenia tkanek. Występuje w artykułach spożywczych wyłącznie w dawkach nie zagrażających zdrowiu. Uważany za nieszkodliwy.
