Jesień w pełni. Za oknem coraz częściej ponuro i buro. W takie dni najlepsza jest zupa – niezwykle sycąca dzięki konsystencji kremu, a za sprawą przypraw rozgrzewająca jeszcze bardziej niż tradycyjna.
Rozgrzewający Krem z Dyni
średnia dynia
rosół/bulion – w zależności od wielkości dyni – ok. 1-2 szklanki
gałka muszkatołowa, imbir, pieprz biały, sól do smaku
Obraną dynię pokroić na kawałki i ugotować w bulionie. Zmiksować blenderem (można wyłowić dynię i przerobić na papkę w mikserze, po czym ponownie wymieszać z bulionem). Doprawić do smaku.
